食品

出勤前や昼食時、お腹が空いたときにコンビニに立ち寄ることは、誰にでもあることですよね。その際、店内で美味しい食べ物を探していると、総菜パンのコーナーで目に飛び込んでくるカレーパン。あの魅力的な見た目や香り、そして一口食べた瞬間に広がるカレー...

余程の好き嫌いがない限り、ほとんどの人が日常的に食べる野菜。私たちは通常、スーパーで購入することが多いですが、中には無人販売所を利用する方も少なくありません。しかし、実は無人販売所での野菜購入は避けるべきだという意見があります。では、なぜそ...

減塩醤油についてご存じでしょうか。現代社会では、外食やデリバリーサービスが普及し、意識せずに多くの塩分を摂取してしまうことがよくあります。高血圧や脂質異常症を抱えている方、また透析を受けている方は、減塩を心がけるように指導されることが多いで...

発色剤に関する疑問と回答一般消費者缶詰カレーに含まれている発色剤は、本当に健康に悪影響を及ぼす可能性があるのでしょうか？特に、子どもに対してはどれほど注意が必要なのでしょうか？消費アドバイザー発色剤の中には、過剰に摂取することが懸念されるも...

合成保存料に関するQ&A一般消費者合成保存料が体に与える影響について具体的に教えてください。消費アドバイザー合成保存料は、特に腎臓に影響を与える可能性があります。過剰な摂取は腎機能の低下を招くことがあるため、注意が必要です。一般消費者実際に...

インスタント食品の保存料に関する疑問一般消費者インスタント食品は日常的によく食べていますが、保存料が私たちの体にどのような影響を与えるのか、具体的にはどのくらいの影響があるのでしょうか？消費アドバイザー適度に摂取する分には問題ありませんが、...

コンビニエンスストアで見かける定番のおにぎりの具として、すっかりお馴染みの存在となっているシーチキンですが、実はその原材料には「水銀が含まれている可能性がある」ということを知っていますか？本記事では、シーチキンを継続して食べることによって生...

おにぎりは「自分で作る派」でしょうか、それとも「購入する派」でしょうか？コンビニやスーパーで販売されているおにぎりは、手軽に手に入るだけでなく、地域限定のものや、カオマンガイなど異なる料理を再現したユニークなものも多く見受けられます。そのた...

甘くて美味しいチョコレートは、私たちの生活の中で特別な存在です。小腹がすいた時や、疲れを感じた時、さらには勉強や仕事の合間など、さまざまなシーンでその魅力に惹かれますよね。チョコレートは、カカオ豆を基にして作られたカカオマス、ココアパウダー...

買ってはいけない！鮮度の悪い野菜～秋野菜～ 『実りの秋』と称されるように、秋は多くの美味しい野菜が豊富に出回る季節となります。夏に収穫される野菜は、その水分をしっかりと含んでいて、瑞々しさが際立っていましたが、秋になると、さつまいもやかぼち...

日本の食文化に欠かせない存在である「だし」。「良いだしが出ている」とか「だしがきいている」という表現を、きっと誰しも一度は耳にしたことがあるでしょう。味噌汁やお吸い物、卵焼きや煮物など、さまざまな料理において、だしは重要な役割を果たしていま...

買ってはいけないカロリーメイトカロリーメイトなどの栄養補助食品は、非常に便利な存在ですよね。特に朝の忙しい時間帯や出勤前に、手軽に箱を開けてサッと食べられるため、バランス良く栄養を摂取することができるのが魅力です。お昼の時間に仕事が多忙で食...

りんご、なし、イチゴ、もも、メロン、すいか、さくらんぼ。これらのフルーツ、何かご存知でしょうか？実は、これらは大人がアレルギー反応を示すことがあるフルーツなのです。さらに驚くべきことに、こうしたアレルギーは突然発症することもあります。今回は...

スターバックスといえば、季節ごとに登場する魅力的なドリンクが非常に有名ですが、それに引けを取らないほど多彩なフードメニューも数多く提供されています。スターバックスに足を運んだことがある方なら、一度はフードメニューを注文した経験があるのではな...

近年、腸活という言葉が非常に多く耳にするようになりました。また、腸内フローラという用語も一般的に知られるようになってきました。私自身が「腸」に興味を持つようになったのは、かなり前からお腹の張りに悩まされており、さらにおならを我慢することが他...

赤色3号とがんリスクに関するQ&A一般消費者合成着色料「赤色3号」は一体どのような食品に使用されているのでしょうか？消費アドバイザー赤色3号は特に、スナック類やお菓子、さらには飲料など、多種多様な加工食品に広く使用されています。見た目を鮮や...

市販惣菜パンの保存料に関するQ&A一般消費者市販されているお惣菜パンには、具体的にどのような保存料が使用されているのでしょうか？具体例を挙げて教えていただけますか？消費アドバイザー主に使われている保存料には、ソルビン酸や亜硫酸ナトリウムなど...

市販惣菜の保存料についての疑問とアドバイス一般消費者市販の惣菜に使われている保存料は何があるのでしょうか？それらは本当に安全なのですか？消費アドバイザー主にソルビン酸や亜硫酸塩などが使用されます。これらは食品添加物として許可されていますが、...

輸入肉の普及とその背後皆さんが日常的に楽しむ肉料理、例えばお気に入りのレストランで味わう絶品ステーキやジューシーなハンバーガー。これらの料理には、もしかしたら海外から輸入された肉が使われているかもしれません。国内産の肉と輸入肉には、どのよう...

日本の主食として広く親しまれている白米は、私たちの食生活において欠かせない存在です。その中でも、コシヒカリやササニシキ、あきたこまちなど多様なブランドが存在し、非常に人気があります。このことから、白米はまさに国民食と呼ぶにふさわしい食品であ...