食品

野菜の皮を剥いたり、カットしたりする作業というのは、意外と手間がかかるものです。そして、特に夕食の準備の時間帯は、分単位で忙しさが増すものですよね。多忙な主婦にとって、料理のプロセスを少しでも簡単にできる手段があれば、とても嬉しいはずです。...

『駄菓子』という言葉を耳にしたとき、あなたはどのようなイメージを思い描くでしょうか？色とりどりのキャンディーや、キラキラと光るラムネが浮かんでくるかもしれません。また、お酒のおつまみとしても人気のある味付けイカや、ふわふわの綿菓子など、どれ...

輸入肉の普及とその背後皆さんが日常的に楽しむ肉料理、例えばお気に入りのレストランで味わう絶品ステーキやジューシーなハンバーガー。これらの料理には、もしかしたら海外から輸入された肉が使われているかもしれません。国内産の肉と輸入肉には、どのよう...

コンビニやスーパーに行くと、目を引く美味しそうなスイーツやお菓子がたくさん並んでいます。甘いものは本当に美味しく、食べることで幸せな気持ちになれますよね。しかし、多くの甘い食品には「白砂糖」が含まれています。この白砂糖が、私たちの健康に対し...

絶対に避けたい！鮮度が落ちている春野菜の選び方春になると、どのような野菜が思い浮かびますか？例えば、菜の花やふきのとう、春キャベツ、スナップエンドウなど、色とりどりの春野菜を想像する方も多いのではないでしょうか。秋や冬に旬を迎えるサツマイモ...

輸入果物に含まれる保存料に関する疑問一般消費者輸入果物に使用されている保存料には、具体的にどのような種類が存在しているのでしょうか？消費アドバイザー主な保存料としては、硫酸塩やソルビン酸、プロピオン酸などが挙げられます。これらは防腐剤として...

買ってはいけない！ヤバいごま油私たちの日常生活において非常に重要な役割を果たしている「ごま油」。「ごま」自体が健康に良いイメージを持ち、料理に独特の風味を加えることができるため、非常に重宝される調味料です。多くの方にとって、毎日の料理に欠か...

漂白剤や発色剤に関する疑問一般消費者漂白剤や発色剤は、私たちが日常的に食べる調理済み食品にどのような影響を及ぼすのでしょうか？消費アドバイザー漂白剤や発色剤は、一般的に安全基準内で使用されていますが、過剰摂取や長期にわたる影響については、依...

アイスティーにおける着色料の影響について一般消費者アイスティーに使われる着色料は体に悪影響がありますか？消費アドバイザー多くの着色料は安全とされていますが、過剰摂取やertain成分に敏感な人には影響を与えることもあります。パッケージの成分...

アイスクリームは、子供から高齢者まで、すべての世代の人々に愛され続けているデザートです。私自身もアイスクリームが大好きで、特に無性に食べたいと思うことが時々あります。アイスクリームは、ほとんど全てのスーパーマーケットやコンビニエンスストアで...

赤色3号とがんリスクに関するQ&A一般消費者合成着色料「赤色3号」は一体どのような食品に使用されているのでしょうか？消費アドバイザー赤色3号は特に、スナック類やお菓子、さらには飲料など、多種多様な加工食品に広く使用されています。見た目を鮮や...

着色料とそのリスクについての質問一般消費者輸入されているキャンディに含まれる着色料には、具体的にどのような健康リスクが潜んでいるのでしょうか？消費アドバイザー合成着色料は、アレルギー反応や行動に対する影響を引き起こす可能性が指摘されています...

果物が食べたくなる瞬間や、軽食を楽しみたい時に手軽に口にできる冷凍果物は、非常に便利で魅力的な食品です。果物は、野菜など他の食材に比べて価格が高いという印象を持たれがちですが、冷凍果物を選ぶことで、お手頃に購入することができるという点は非常...

バレンタインチョコレート選びの重要性バレンタインデーは、愛や友情の感謝の気持ちを表現するための特別な日として位置づけられています。この特別な日に多くの人が贈り物として選ぶのがチョコレートですが、その選択には実は多くの側面が絡んでいます。この...

避けるべき魚肉ソーセージ！その理由を解説します魚肉ソーセージは、幼い子供から大人まで、多くの人々に愛されている人気のある食べ物です。ちょっとしたお腹の空き具合を満たすために、そのまま手軽に食べることもできますし、少し手を加えて料理の一品とし...

冷凍ケーキの保存料について一般消費者冷凍ケーキに使用される保存料には、具体的にどのようなものがあるのでしょうか？消費アドバイザー冷凍ケーキには、主に酸化防止剤や抗菌剤が用いられています。具体的には、ソルビン酸カリウムなどがよく見られます。一...

馬肉はその独特な風味と食感から、シャブシャブやステーキ、さらには寿司ネタとして幅広く親しまれています。この美味しい食材は、お祭りや特別な日などに、少し贅沢な食事を楽しむための選択肢として選ばれることも多いでしょう。しかし、そもそも馬肉とはど...

あなたは有機野菜を試したことはありますか？最近では、イオンなどの大手スーパーマーケットや、地域の小規模なスーパーでも有機野菜コーナーを見かけることが増えてきました。一般的な野菜とは異なり、その味わいが濃厚で美味しいと感じる方も多いのではない...

缶詰食品の保存料に関する質問とその回答一般消費者缶詰食品に含まれている保存料は、果たして本当に必要なのでしょうか？その健康への影響が気になります。消費アドバイザー保存料は、食品の鮮度を維持するためには不可欠な存在ですが、その使用方法や種類に...

駅や街の様々な場所で見かける「立ち食いそば屋」は、つい足を運びたくなる魅力がありますよね。手頃な価格でありながら、味も抜群です。特に急いでいる時には、気軽に立ち寄り、待たずに食事を楽しむことができるのが大きな利点です。さらに、うどんと比べる...