知らないと後悔！買ってはいけないコーヒー豆と選び方

コーヒー豆の種類・特徴

コーヒー豆には、特に有名なものとしてキリマンジャロやグアテマラがあり、これらはコーヒー愛好家から非常に人気があります。中でもキリマンジャロは、その強い酸味とフルーティーな風味が際立っています。

グアテマラは、フルーティーで酸味が感じられるだけでなく、まるで花のような芳しい香りも楽しめます。これらの特性が同じコーヒーという飲み物の中で全く異なる味わいを提供してくれるため、それがコーヒータイムの魅力の一つとなっています。

例えば、苦味が苦手な方はフルーティーなコーヒーを選ぶと良いでしょうし、酸味が苦手な方は、ほろ苦くてマイルドなコーヒーを選ぶと満足できることが多いです。また、コーヒー豆の色も選ぶ際の重要な手がかりとなります。豆の色は薄茶色から濃い茶色まで様々で、これを【煎る】ことで風味に変化をもたらします。たとえば、浅煎りの場合は酸味が際立ち、中煎りはバランスが取れ、深煎りではコクや苦味が楽しめるという特徴があります。

コーヒー初心者の方には、中煎りのものをおすすめしますが、もしブラックが苦手であればコーヒーフレッシュやミルクを加えることで、より飲みやすくなることでしょう。また、自宅でコーヒーを楽しむ際には、豆をそのまま購入するとコーヒーメーカーを使って挽かなければならないため、購入時に店舗であらかじめ挽いてもらうととても便利です。あるいは、インスタントコーヒーから始めるのも良い選択肢かもしれません。

産地で見比べ！あなたの好みは？

では、さまざまな種類や特徴を理解したところで、次は原産地や商品名を見てみましょう。

★酸味が強いコーヒー豆

以前にも触れましたが、最も広く知られているのはキリマンジャロです。コーヒーをあまり飲まない方でも、その名前を耳にしたことがあるのではないでしょうか。

キリマンジャロはタンザニアで生産されており、強い酸味と豊かな香り、そしてコクを楽しむことが可能です。酸味が強いコーヒーを好む方には浅煎りを選択することをおすすめします。また、カフェイン成分が高いため、朝のコーヒーとして飲む際にも適しています。

★苦みが強いコーヒー豆

★フルーティーでバランスが良いコーヒー豆

コーヒー豆の買い方

スーパーマーケットでは手軽にコーヒー豆を購入することができます。さらに、より本格的な豆を求める方は、セレクトショップやオンライン通販を利用することで、様々な商品を手に入れることが可能です。

初心者の方には、スーパーマーケットで簡単に手に入るインスタントコーヒーから始めることをおすすめします。コーヒーショップのスタッフに直接、おすすめを聞くのも良い選択肢です。

ラベルを見ながら産地や色を確認し、自分の好みに合ったものが見つかればメモを取っておくと良いでしょう。その種類がブレンドされたコーヒーを楽しむことも素敵な方法です。自分の好みに応じて何を重視すればよいのか理解できれば、店員さんが推奨してくれる商品も見つかることでしょう。

さらに、コーヒーに合うスイーツを見つける楽しみもあるので、ぜひ自分だけの特別なコーヒー豆を見つけてみてください。また、缶コーヒーも自動販売機で手軽に購入でき、種類も非常に豊富です。商品によって豆の違いもあるため、事前にリサーチしておくことをおすすめします。

コーヒー豆の挽き方

コーヒー豆を持ち帰る際、【ミル】という機械がない場合は、店舗で挽いてもらうことが可能です。

挽き方には、粗びき・中挽き・細挽き・極細挽きの4つの種類があり、特におすすめなのは中挽きです。この挽き方では豆の風味を残しつつ、メーカーでしっかりと抽出することができます。
コーヒーメーカーは百円ショップでも手軽に入手可能で、フィルターも簡単に購入できるため、初心者の方でも気軽に始めることができます。

まとめ

コーヒーには多様な種類や特徴があり、その味わいも実に多岐にわたります。まずはインスタントコーヒーや缶コーヒーから始め、徐々に本格的なコーヒー豆を購入するのが良い方法でしょう。

酸味や苦味、さらにはバランスについても理解を深めつつ、産地についても調査しておくと良いでしょう。そうすることで、自分にぴったりのコーヒー豆を選ぶことができるようになるはずです。

自宅でも簡単にコーヒーを淹れることができ、気軽にコーヒータイムを楽しむことができるでしょう。また、挽き方にも店舗ごとに違いがあるため、事前にチェックしておくと良いと思います。ぜひ参考にして、自分に最適なコーヒー豆との出会いがありますように願っています。