私たちの日常生活の中で、何気なく口にしているお菓子。しかし、その中には避けるべきお菓子が含まれている可能性があることをご存知でしょうか。
お菓子が健康に与える影響が良くないことは、多くの人が認識していると思いますが、それでもやはり無意識のうちに手が伸びてしまうことがあるのではないでしょうか。
その結果として、気づかぬうちにお菓子を食べ続けてしまうことが多いのが現実です。

しかし、実際に食べてはいけないお菓子を継続的に摂取することには、以下のような健康リスクが潜んでいます。
・がんの発症リスクが増加する可能性
・老化を促進する要因となる可能性
・生活習慣病を引き起こすリスクがある
これらのリスクについて真剣に考える必要があります。
この記事では、
・避けるべきお菓子の特徴
・選ぶべきお菓子の特徴
について詳細に説明していきたいと思います。
この情報を通じて、どのようなお菓子が避けるべきか、逆にどのお菓子が選ぶ価値があるのかを理解していただけることと思います。
ぜひ、参考にしていただければ幸いです。
避けるべきお菓子の特徴
避けるべきお菓子には、主に3つの重要な特徴があります。
・アクリルアミドという発がん物質を含む
・酸化した油が使用されている
・過剰な量の油が含まれている
それぞれについて詳しく見ていきましょう。
アクリルアミドという発がん性物質が含まれている
アクリルアミドは、じゃがいもや小麦粉を高温で加熱する際に生成される物質であり、その危険性は広く知られています。
特にポテトチップスなどのスナックには多く含まれているとされており、農林水産省も、アクリルアミドは「おそらく発がん性がある」と警告しています。これは非常に危険な情報です。
他にも、代表的なお菓子としては、
・ビスケット
・クッキー
など、穀物を高温で焼き上げたお菓子が挙げられます。
したがって、健康を気にするのであれば、こういったお菓子を避けるのが賢明です。
酸化した油が含まれている
安価なお菓子には、しばしば何度も加熱された古い油が使用されることが多いです。
このような古い油は、時間の経過とともに酸化が進むため、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
酸化した油を摂取し続けることは、
・肝硬変
・動脈硬化
などの深刻な健康問題を引き起こすリスクがあるとされています。
過剰な油が含まれている
油の摂取量にも細心の注意を払う必要があります。
成人の1日の油の摂取基準は40〜50gとされていますが、ポテトチップス1袋には約30gの油が含まれています。
そのため、ポテトチップスを食べると、1日の摂取基準の半分近くに達してしまうことになります。
過剰な油を摂取し続けることで、
・高血糖
・脂質異常症
・メタボリックシンドローム
などの生活習慣病のリスクが高まることが懸念されます。
油の適切な摂取は重要ですが、その量には常に気を付けるべきです。
選ぶべきお菓子の特徴
ここまで、避けるべきお菓子の特徴について詳しく説明してきました。
次に、買っても問題ないお菓子にはどのような特徴があるのかを見ていきましょう。
・質の良い油を使用している
・総カロリーが200kcal以内
・無添加のお菓子を選ぶ
お菓子を選ぶ際には、この3つのポイントを意識して購入することを強くおすすめします。
それでは、順を追って詳しくご紹介していきます。
質の良い油を使用している
選ぶべきお菓子には、質の良い油を使用しているものが望ましいです。特に油を多く含む揚げ物系のお菓子は避けるようにしましょう。
前述の通り、ドーナツやポテトチップスは酸化した油が多く含まれているため、内臓に負担をかけることがあります。
同じ油でも、ナッツやクルミに含まれるオメガ3脂肪酸は体に良い油であるため、小腹が空いたときには選択肢として良いでしょう。
総カロリー量が200kcal以内
高カロリーのお菓子には、油だけでなく砂糖や塩分も大量に使われていることが多いです。
そのため、濃い味付けのお菓子を食べると、つい食べ過ぎてしまう傾向があります。
カロリーが高すぎるお菓子は体重増加の原因になりがちなので、健康を意識するならあまり頻繁には購入しない方が良いでしょう。
そのため、総カロリーが200kcal以内のお菓子を選ぶことをお勧めします。
・寒天ゼリー
・ヨーグルト
・杏仁豆腐
などは、コンビニでも手軽に入手できるため、選びやすいです。
無添加なお菓子を選ぶ
食品添加物が多く含まれているお菓子は、可能な限り避けるように心掛けましょう。
食品添加物とは、食品の保存や加工、味付けのために使用される化学物質であり、中には発がん性の懸念があるものも存在します。
体に優しいお菓子を選ぶためには、添加物の多いものは避けた方が賢明です。
・ナッツ
・茎わかめ
・甘栗
などの低添加・無添加のお菓子を選ぶことをお勧めします。
特に、オーサワジャパンのオーサワ(深川油脂工業)によるポテトチップスは非常におすすめです。
添加物が一切使用されていないため、安心して食べることができるのが特徴です。

まとめ:品質の良いお菓子を選んで心身の健康を保つ
これまで、避けるべきお菓子の特徴と、選ぶべきお菓子の特徴について詳しくご紹介してきました。
それでは、今回の内容を振り返ってまとめてみましょう。
・酸化した油が使用されているお菓子は避けるべき
・過剰な油を使用しているお菓子は避けるべき
・ナッツやクルミなど、質の高い油を使用したお菓子を選ぶことが重要
・総カロリーが200kcal以内のものを選ぶことが推奨される
・できるだけ低添加・無添加のお菓子を選ぶことが望ましい
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