買ってはいけない？アイリスオーヤマCMOT-S04レビュー

高機能なアイリスオーヤマのオーブントースター、コンベクション搭載の新定番を徹底解説

本機はアイリスオーヤマのオーブントースターで、4枚焼き対応の大型モデルとして注目されているコンベクション機能を搭載しています。パンはもちろん、焼き上げの美味しさを活かしたグリル料理や蒸し・発酵料理にも対応するため、キッチンの中心的な相棒になり得ます。実際の使い勝手を見ると、デザインだけでなく機能の組み合わせが巧妙に設計されており、日常の調理をワンランク上へ引き上げてくれる印象です。

サイズ感は幅約34.6cm、奥行約39.7cm、高さ約23.5cm。庫内有効寸法は幅約28×奥行約26.2×高さ約8.2cm、コードの長さは約1m。設置スペースを取る点は否定できませんが、その分庫内が広く、複数のトーストや小型のロースト皿を同時に処理しやすい設計になっています。重量は約4.5kgと頑丈で、安定性は高いです。消費電力は1300Wと十分なパワーを持ち、短時間で予熱を完了させつつ高温域までスムーズに到達します。タイマーは1分から4時間まで、温度は35〜95度の低温域と100〜230度の高温域の2系統で設定可能です。この組み合わせは、スチーム機能を活かしたパン生地の発酵サイクルや、低温発酵を活用したベーカリー系メニューにも有効です。

使い勝手の面では、前面操作パネルの配置が直感的で、温度調節と<%= "蒸し/発酵" %>モードの切替えが素早く行えます。パンの焼き上がりは外側はカリッと、内側はもっちりと均一に仕上がる印象で、従来のオーブントースターよりも火力のムラを感じにくい点が魅力です。4枚焼き対応なので、朝食用のパンを同時に複数枚焼く場合にも時間短縮が図れます。庫内の清掃性も良好で、角の処理が滑らかで汚れが落ちやすく、日々のメンテナンスが楽です。

良い点としては、まずコンベクション機能の恩恵による均一な焼成が挙げられます。パンだけでなく、グリル機能を使えば野菜のローストや小さめの魚料理も、余計なオイルを使わずに美味しく仕上がります。低温/発酵/蒸しモードは、パン生地の発酵を室温依存から解放してくれる点が特に便利です。スチーム機能を併用すると、外側のクラストを整えつつ内部の水分を保つ理想的な焼成が可能になります。デザイン面では、落ち着いた白系のボディカラーがキッチンのインテリアと調和し、実用性と美観を両立しています。

一方で気になる点も存在します。まずサイズ感が大きく、設置スペースを選ぶ点です。オーブン式の造りなので、パン以外の焼き物やグリル料理に活用する際には、余熱時間を考慮して計画を立てる必要があります。また、重量が4.5kgとやや重ための機材なので、頻繁に位置を変えるような使い方には不向きです。初心者には操作が複雑に感じられる場面もあるかもしれません。さらに、価格帯を考えるとコストパフォーマンスの判断が分かれる点も留意すべきです。機能が豊富である分、使いこなせれば満足度は高い一台ですが、シンプルなパン焼きだけを狙う場合にはオーバースペックと感じる場面もあり得ます。

総じて、パンの焼き上がりだけでなく、グリル・スチーム・発酵といった多機能を1台に集約した点は強力な魅力です。忙しい朝や、お菓子作り・パン作りを家で本格的に楽しみたい方には特に向いています。設置場所を確保でき、必要な機能を適切に使い分けられるなら、日常の調理の幅を大きく広げてくれるでしょう。実際の使い勝手や好みは家庭のキッチン環境やメニュー構成次第ですが、総合的な性能の高さは間違いなく魅力の核です。