食品発色剤入り燻製ハム 買ってはいけない健康リスクと安全な選び方
発色剤と健康リスクに関するQ&A一般消費者燻製ハムに使われる発色剤は、具体的にどのような成分から成り立っており、またその目的は何にあるのでしょうか?消費アドバイザー発色剤としては主に亜硝酸ナトリウム及び亜硝酸カリウムなどの化学物質が用いられ...
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