家族みんなで楽しむパン作りを格上げするDe’Longhiのパングルメオーブン徹底レビュー
De’Longhiベーカリー&コンベクションオーブン パングルメ EOB2071J-5Wは、ファミリー用途に最適化された大容量オーブンです。実測の外形寸法は約515×405×300mm、重さは12kgと、台所の設置場所を選ばず置きやすいサイズ感。庫内容量は20Lと大きく、焼きムラが気になるパン作りでも均一な仕上がりを追求できるのが魅力。使い勝手の核心は、20L容量に収まる多様なパン型・トレイ類と、庫内の有効活用を促す設計にあります。
この機種の最大の肝は、6種類の調理機能を搭載している点です。6種類の機能はパン生地の発酵から焼成、さらにはグリルやローストまで幅広く対応。パンだけでなくケーキ、ロースト、肉料理まで一台で仕上げられる柔軟性は、忙しい家庭にはとても頼りになります。温度調整は100〜220℃と幅広く設定でき、温度調整100~220℃により、初心者でも焦がさずに焼き上げられるのが嬉しいポイントです。タイマーは最大2時間まで設定可能で、LEEPを活用した作業の合間にも安全に待機させられます。タイマー2時間という余裕の設定は、焼き上がりを見逃さずに済む点で家族分の焼き菓子をまとめて作る際に有用です。
パン作りを本格的に楽しむなら、付属品の充実度も要チェック。ワイヤーラック1枚、オイルラック兼用ラック1枚、深さ2cm・4cmのトレイ各1枚ずつ、パンボウル、パドル、計量カップ・スプーン、そしてパン焼きの要となるピザストーン(丸形30cm)、レシピブックが揃っています。設計上、幅広い型に対応できるだけでなく、発酵～焼成のプロセスをしっかり分けて管理できるので、初心者でも段階を踏んだパン作りが実現します。ピザストーン(丸形30cm)を活用すれば、クラストが香ばしく仕上がるピザ作りも手軽に挑戦できます。
私のおすすめポイントは、まずその「多用途性」です。パングルメとしてパンを美しく焼き上げるだけでなく、ケーキ作りやヨーロッパ風の丸型パン、肉料理の下ごしらえにも対応します。冷蔵庫から出した材料を、そのままオーブン内で温度管理と時間調整を行いながら最適な仕上げへ導ける点は、時短と美味しさの両立を実現します。大容量であるがゆえ、焼き上げる量を調整すれば、休日の大loffeeに合わせた焼き菓子の大量用意も可能です。
一方で気になる点として、オーブン内部の火力ムラを完全に排除するには、斜め置きやパンの配置にも配慮が要る場面があることを挙げます。中にはパン同士がくっついてしまい、焼き色のムラが出る場合もあるため、焼く前にパンの間隔を適切にとることがコツです。加えて庫内が20Lと大きめのため、コンパクトなキッチンでは設置スペースを事前に計測しておくのが安心です。とはいえ、調理の幅広さと使い勝手の良さを踏まえると、日常的にパン作りを楽しみたい家庭にとってはコストパフォーマンスの高い選択と言えるでしょう。
この製品は、オンライン購入を中心に検討する価値が高いアイテムです。包装を開けた瞬間から付属品もしっかり揃っている点が分かり、3年保証の対象になるファミリー登録の特典も魅力です。長く使い続けるうえでサポート体制の厚さは重要な判断材料になります。デザイン面はスタイリッシュで、キッチンの扉前に出しておいても映える佇まい。料理を楽しむ時間が増えるほどに、毎日の食卓が賑やかになることでしょう。
以下は実際の評価軸を可視化した表です。デザイン性・機能性・価格満足度・総合評価の4項目を、日常の使用感に即して分かりやすくまとめています。なお、価格情報は掲載していませんが、長期使用を前提にしたコストパフォーマンスは高水準です。
| 評価項目 | 評価 |
|---|---|
| デザイン | ★★★★☆ |
| 機能性 | ★★★★☆ |
| 価格満足度 | ★★★☆☆ |
| 総合評価 | ★★★★☆ |
日常の料理シーンを考えると、デロンギのこのパングルメは、朝のパン作りを気軽に始められる相棒としてぴったりです。発酵工程の温度管理や焼成のタイミングを丁寧に制御できるため、パン生地の扱いに自信がない人でも安定した仕上がりを体感できます。付属のパンボウルやパドル、トレイ類を組み合わせることで、パン以外のレシピにも応用範囲が広がり、週末の家族イベントや友人との集まりにも活躍します。料理の幅が広がることで、食卓の会話も自然と弾むはずです。
総括として、De’Longhiのパングルメは、パン作りを軸にした家庭の毎日を豊かにする機能と容量を両立させたモデルです。大容量と多機能は、長い時間をかけてパン作りを楽しみたい人にとって大きな魅力。難易度を下げつつも、クオリティの高い焼き上がりを求めるなら、オンライン上での購入を軸に検討する価値は高いと感じます。
