買ってはいけない？ZWILLINGエクステンドハンドミキサーレビュー

コードレスで自由自在な料理を実現するエクステンドハンドミキサーの徹底レビュー

ZWILLING ツヴィリングのエクステンドハンドミキサーは、キッチンに革新をもたらすコードレスタイプのスターターセットです。付属のバッテリー・チャージャー付モデルは、電源コードの煩わしさを解消し、屋内外を問わずスムーズに調理を開始できる点が魅力。使い始めのストレスを減らす設計で、棚から取り出してすぐに作業を始められます。XTEND Z1030-455は正規販売品として、日本のユーザーにも安心感を提供します。

このミキサーは、パン作りやお菓子作りの現場で活躍する機能を満たしています。お菓子作り・パン作りに最適という特徴どおり、メレンゲ、ホイップ、ケーキ生地、パン生地といった多様な用途に対応。3段階スピード切替（3段階スピード切替）により、泡立ての細かなニュアンス調整が容易です。生クリームの泡立てはもちろん、こね作業にも対応しており、時間短縮と安定した仕上がりが両立します。

最大の魅力は、最大約2時間連続使用が可能な点です。ひとつの充電で、パンケーキを大量に焼くような長時間の作業にも対応でき、泡立て作業やこね作業をストレスなく進められます。ただし、実際の連続時間は食材や環境によって前後する点を理解しておくと良いでしょう。コードがない分、調理場所の自由度は大幅にアップしますが、長時間連続使用後は充電を忘れずに行うことが大切です。

デザイン面でも高い完成度を感じます。軽量かつ自立式の本体設計は、キッチンの作業台をすっきり保つのに役立ちます。ホイップのふんわり感を出すための空気の取り込みや混ざりの均一性を、3段階のスピード切替で細かく調整できるのが特に秀逸。パン生地のこね作業では、均質な生地形成を実現し、作業時間の短縮と仕上がりのブレを抑えます。

気になる点としては、コードレスゆえの重量感を感じる場面がある点と、充電のタイミング次第でパワーが落ちやすい場面があることです。長時間の集中作業時には、適宜バッテリー残量を意識して計画的に進めると良いでしょう。また、静音設計は確かに優秀ですが、最大出力時には若干のモーター音が発生します。とはいえ日常の調理で不快に感じるほどではなく、騒音を気にせず使える点は大きなメリットです。

実際の使い方としては、まず泡立て用のビットをセットし、食材の分量を前もって計量しておくとスムーズです。生クリームを泡立てる場合は、ボウルの温度を冷やすと安定するため、冷蔵庫で冷やした材料を使うのがおすすめです。3段階の切替を上手く使い分ければ、ホイップからこね作業まで一台で完結します。コードがないので、テーブルを囲んでの作業やベランダでのパン作りも快適に進みます。

総じて、このZWILLING ツヴィリングのエクステンドハンドミキサーは、日常の料理の幅を大きく広げる有力な選択肢です。自宅でのケーキ作りやパン作りを本格的に楽しみたい方、アウトドアクッキングにも挑戦してみたい方には特におすすめします。使い勝手とパフォーマンスのバランスが取れており、長く付き合える相棒になるでしょう。